«Мистраль Трейдинг» компаниясы өз қызметін тауарларды импорттау мен дистрибьюция базарында 1992 жылдан бастап жүзеге асырып келеді. «Мистраль» сауда маркасымен күріш өндіру 1998 жылы іске қосылды. Комания өз өнімдері үшін тек қана үздік шикізат таңдауға тырысады. Шикізатты «Мистраль»-дың сапаны аттестатталған кірме бақылау зертханасы тексереді. «Мистраль» күрішті өндіру барысында өнім сапасы мен тұтынушының денсаулығына зиянды әсер ететін зиянды заттарды қолданбайды. Компания өнімінде генетикалық түрде түрлендірілген құрам бөліктер жоқ және СанПиН и ГН барлық нормаларына сай келеді, бұл тиісті сертификаттармен расталған.